Иногда небольшие кухонные мелочи способны существенно облегчить процесс готовки и не только ее. Я, например, не могу представить, как раньше чистила картошку обычным ножом, а не специальным типа такого А нарезание "горошка" вручную для меня сейчас подобно отправлению на исправительные работы за сильною проказу. Для его я использую вот такую штуку (которая, наверное, в той или иной вариации есть у многих) Кстати, с его помощью я режу и другие салаты, а также свеклу в борщ.
До сих пор пользуюсь обычным ножом и при нарезке салата, и при чистке овощей! Если нужно быстро и много измельчить продуктов, достаю кухонный комбайн..
Так же как и @irenchik007 пользуемся ножами в любой ситуации, только для смешивания стали недавно употреблять блендер. Удобно, последний раз пекла оладьи наливая прямо из стакана блендера. Быстро и не мешает делать какие - либо дела параллельно.